Рулеты из форели с сыром

Рулет из форели

Рецептов: 11

Елена Тюфекчи

08 мая 2014, 22:02

mama tasi

18 июля 2013, 17:25

natapit

03 марта 2012, 23:18

ирусик-88

08 ноября 2011, 00:03

nira60

02 мая 2011, 12:54

katik29

02 февраля 2011, 00:57

suworowa

04 декабря 2010, 04:39

nastya@mail.ru

20 ноября 2010, 00:33

кыш

07 мая 2009, 03:18

mersedes

01 мая 2009, 21:44

cherrrry

23 февраля 2008, 17:50

Наталья Белая «Ешь, готовь, люби. Более 50 рецептов для здоровья и радости»

Источник: www.koolinar.ru

Рулеты из форели с сыром

Поделиться
Нравится 0

Форель – 700 г (форель на коже или семга)

Сыр твердый – 100 г

Молотый черный перец – по вкусу

Соль – по вкусу

Укроп – небольшой пучок

Растительное масло – для жарки

Рулеты из форели с сыром

40 минут Порций 5 Не сложно

Пошаговый рецепт

Взять большой кусок филе, примерно 30 х 15 см (длина х ширина). Филе почистить от чешуи, удалить косточки. Сравнять толщину куска, срезав верх.

Уложить филе рыбы кожей вниз, посолить, поперчить, присыпать мелко рубленым укропом.

Натереть сыр на терке. Посыпать рыбу сыром, оставляя края свободными. (У меня тертого сыра не хватило, поэтому я еще добавила ломтики плавленого сыра).

Свернуть филе рулетом вдоль туловища рыбы, начиная от хвоста. Закрепить зубочистками. Завернуть в фольгу и убрать в морозильную камеру часа на 2, чтоб рулет «схватился».

Когда рулет немного подмерзнет, нарезать его острым ножом на ломтики толщиной в 1-1,5 см. На раскаленной сковороде на растительном масле обжарить каждый кусочек с обеих сторон до готовности. Крышкой накрывать рыбу во время жарки не надо, она и так очень быстро готовиться. При желании мини рулетики можно запечь в духовке при температуре 180 С градусов.

Ещё интересные рецепты:

2 Комментария Скрыть комментарии

Ну не считаю уж таким быстрым вариантом закуски если честно…Делаю я эти рулетики не очень то и быстро,но зато получается очень вкусно,стараюсь не отходить от рецепта,но все равно прибавляю и свою идею в блюдо)Все равно спасибо за рецепт!
P.S:к рыбе отношусь очень по разному и всегда недоброжелательно,но это блюдо из семги очень понравилось,наверное за счет сыра)

Согласна с предыдущим комментатором, если уж это”быстрая” закуска, то я отказываюсь вести эту передачу и готовить основное блюдо)) Вот если еще к этой рыбе добавить что-то вроде пюре или рагу, то вполне можно было бы потратиться на время)

Источник: www.photorecept.ru

Рулетики из форели

Вкусная закусочка из слабосоленой форели со сливочным сыром не оставит равнодушным даже самого изысканного гурмана!

Ингредиенты для «Рулетики из форели»:

Форель (слабосоленая) — 200 г
Сыр творожный (альмете или другой сливочный) — 1 ст. л.
Сыр твердый (российский натертый) — 50 г
Майонез (или сметана)
Огурец (свежий или соленый) — 1 шт

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 302.3 ккал	белки 50.8 г	жиры 8.4 г	углеводы 5.5 г
Порции
ккал 75.6 ккал	белки 12.7 г	жиры 2.1 г	углеводы 1.4 г
100 г блюда
ккал 79.6 ккал	белки 13.4 г	жиры 2.2 г	углеводы 1.4 г

Рецепт «Рулетики из форели»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Закуска из огурца и копченой форели

219
1316
55712

Рулетики из семги

83
419
38545

Рулетики из форели

19
114
11140

Закусочные “леденцы” из красной рыбы

47
114
4363

Мини-рулетики из семги с икрой

19
73
7675

Рулетики из семги “Морской закат”

33
68
11146

Рулетики из семги с творогом на ломтиках огурца

6
39
7814

Рулетики “Новогодние фантазии”

10
12
4270

Попробуйте приготовить вместе

Чечевичный суп с капустой

153
1415
26512

Яичный салат с огурцами и горошком

168
674
7589

Рисовый гратен

89
1214
44146

Комментарии и отзывы

17 сентября 2011 года Gabenka #

27 сентября 2011 года Haruka # (автор рецепта)

Какая красивая фуршетная подача блюда!

15 сентября 2011 года inusecika #

15 сентября 2011 года Haruka # (автор рецепта)

14 сентября 2011 года ирина66 #

14 сентября 2011 года Джей #

14 сентября 2011 года мисс #

14 сентября 2011 года Жанночкин # (модератор)

14 сентября 2011 года Haruka # (автор рецепта)

14 сентября 2011 года Annychka #

Я не спорю, что такие есть рулеты в разных вариация! Прежде, чем добавить рецепт, мне разве нужно поискать есть или нет?

15 сентября 2011 года Haruka # (автор рецепта)

15 сентября 2011 года Annychka #

Хорошо! Уже поняла! Ск-ко должно быть вариантов рецепта, чтобы не повторяться?

13 сентября 2011 года Krymels #

13 сентября 2011 года bukvoeghka #

13 сентября 2011 года Света-Котэ #

13 сентября 2011 года Анечка Яковенко #

14 сентября 2011 года Haruka # (автор рецепта)

13 сентября 2011 года Рррыжая #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник: www.povarenok.ru

Сырный рулет с форелью

Добрый вечер, мои хорошие

Сегодня обзора на доставку еды не будет, но зато будет очень интересный и простой рецепт закуски. Начинаем продумывать меню на новогодний стол )) Надеюсь, что идея пригодится.

Понадобится :

Сыр твёрдый	250 гр.
Форель слабосолёная	300 гр.
Лук зелёный	1 пучок

Приготовление :

Рыбку нужно нарезать на тонкие ломтики. Можно использовать как форель, так и сёмгу или любую другую слабосолёную рыбку ( лосося) собственного приготовления. Обязательно срезаем со шкуры и удаляем кости, если попадаются. Нам нужны тонкие ломтики филе рыбы.

Сыр натираем на мелкой тёрке. У меня был сыр “Мраморный” , он имеет красивый жёлтый цвет. Можно брать любой сыр твёрдых и полутвёрдых сортов : Голландский, Российский и т.д.

Лук нарезаем очень мелко. Зелень вы можете взять любую , какая вам нравится . Это может быть и укроп, и петрушка. Количество зелени также зависит от вашего вкуса.

Смешиваем сыр и зелень и перекладываем в полиэтиленовый пакет.

В кастрюльке нагреть воду. Опускаем в горячую воду пакет с сыром и ждём , когда сыр расплавится.Это займёт примерно 5 минут.

Стол застилаем листом пергаментной бумаги. Выкладываем на пергамент пакет с сыром.

Равномерно скалкой распределяем сырную массу по пакету.

Срезаем ножницами верхний слой целофана и убираем его.

На сыр укладываем ломтики рыбки.

Сворачиваем в рулет, подтягивая край полиэтилена. Этим полиэтиленом обворачиваем рулет.

Заворачиваем рулет в пергамент и убираем в холодильник минимум на час.

Когда рулет застынет, убираем полиэтилен и нарезаем наискосок на порционные кусочки.

Такая закуска – это не только красивое и вкусное украшение праздничного стола, но и отличная начинка для бутерброда.

Источник: astv.ru

Рулетики из форели

Ингредиенты для «Рулетики из форели»:

Форель (слабосоленая) — 200 г
Сыр творожный (альмете или другой сливочный) — 1 ст. л.
Сыр твердый (российский натертый) — 50 г
Майонез (или сметана)
Огурец (свежий или соленый) — 1 шт

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 302.3 ккал	белки 50.8 г	жиры 8.4 г	углеводы 5.5 г
Порции
ккал 75.6 ккал	белки 12.7 г	жиры 2.1 г	углеводы 1.4 г
100 г блюда
ккал 79.6 ккал	белки 13.4 г	жиры 2.2 г	углеводы 1.4 г