Рулетики с семгой и филадельфией

Рулетики из сёмги

Ингредиенты

Сёмга — 7 ломтиков

Сыр бутербродный — 4 ломтика

Сыр «Филадельфия» — 4 ст.л.

Укроп, соль — по вкусу

  • 125 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Если у вас в коллективе намечается мероприятие, и вы ищете лёгкий рецепт закуски, которая понравится всем, то вы зашли по адресу. Рулетики из сёмги с сыром и огурцом — очень вкусная закуска на любой корпоратив. Готовится просто, радует глаз, поднимает аппетит и прекрасна под рюмочку. Именно то, что надо на такие мероприятия.

Всё что потребуется — это ломтики сёмги, бутербродный сыр, мягкий сыр типа «Филадельфия» (у меня домашний сыр), ломтики огурца и укроп. Да, ещё кунжут для посыпки.

На досочку выложите ломтики сёмги не внахлёст, а ровно по границам друг с другом.

Сверху одним слоем выложите бутербродный сыр.

Начинкой для рулетиков послужит мягкий сыр с укропом. Маскарпоне или сыр «Филадельфия» тут подойдут идеально.

Если вы не хотите тратиться на достаточно дорогие продукты, то сделайте такой сыр сами. Для этого я беру сметану 20-25% жирности, выкладываю её в мешочек, сшитый из вафельного полотенца (или сложенную в несколько слоёв марлю), связываю и подвешиваю на 5-7 часов. Вся лишняя влага стекает, и у вас остаётся чистейший и нежнейший сыр, который похож на знаменитые и именитые «Марскапоне» и «Филадельфию».

Соедините сыр с мелко нарезанным укропом и посолите по вкусу. По желанию можно добавить молотый перeц чили.

Выкладываем начинку на ломтики сыра.

Огурец нарезать вдоль тонкими брусочками. В этот раз я решила приготовить рулетики из сёмги со свежим огурцом. Но в до этого готовила рулетики с маринованным огурцом, и мне понравилось больше. Попробуйте два варианта и выберите для себя лучший.

Осталось аккуратно свернуть всё рулетом. Именно поэтому изначально мы постелили плёнку. Сверните рулет как можно туже и положите на час в холодильник.

Если вы готовите эту закуску на корпоратив, то заберите её прямо в плёнке и разверните только перед нарезкой. Нарезать рулет надо строго по границам ломтиков сёмги. Готовые рулетики из сёмги с сыром и огурцом посыпьте кунжутом. Подайте на блюде и ожидайте комплиментов от ваших коллег. Уверяю, они будут. 🙂

Источник: www.iamcook.ru

Рулетики из красной рыбы с сыром Филадельфия

Добрый день, друзья, Твоя I зюминка предлагает приготовить блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола, дружеской вечеринки, семейного обеда и просто великолепная холодная закуска. Это рулетики из малосольной красной рыбы, фаршированные начинкой из сыра с укропом, которые подаются к столу с горчичным соусом. В нашей семье мы любим сами солить форель, рыбка получается очень нежной и вкусной, рецепт очень простой, кому интересно, можете посмотреть здесь. Конечно, можно купить и готовую малосольную красную рыбу, но, на мой взгляд, с домашней ее не сравнить. Для данного рецепта подойдет любая красная малосольная рыба.

Читайте также:  Рыба морская красная список

Ингредиенты

Вам понадобится продукты:

400 г слабосоленой красной рыбы (форель, семга, горбуша)

1 упаковка мягкого сливочного сыра «Филадельфия»

Если вы захотите приготовить горчичный соус:

50 г сладкой горчицы

10 г острой горчицы

100 г оливкового масла

50 г коричневого сахара

20 г красного винного уксуса

10 г крепкого кофе

соль и перец по вкусу

Готовим рулетики из красной рыбы с сыром Филадельфия

1. Красную рыбу нарежьте острым ножом тонкими ломтиками и выложите их на пищевую пленку внахлест, так чтобы один кусочек заходил на другой. Очень удобно для рецепта использовать готовую красную рыбу в нарезке.

2. Для приготовления начинки укроп нужно очень мелко порубить и смешать с мягким сыром, заправить эту смесь в кондитерский мешок или, если у вас нет такого, поместите в угол плотного полиэтиленового пакета (например, из под молока), с которого срежьте небольшой кончик. Либо просто выложить начинку аккуратненько ложечкой.

3. Теперь нужно завернуть рыбу с начинкой в рулет. Для этого беремся за концы пленки и потихоньку сворачиваем. Делаем это максимально аккуратно.

4. Концы пленки как следует закручиваем по бокам рулета. Теперь нужно рыбный рулет убрать ненадолго в холодильник.

5. А в это время можно приготовить горчичный соус. Для этого горчицу, сахар, винный уксус нужно смешать в блендере и затем постепенно тонкой струйкой влить оливковое масло добавить кофе, соль и перец по вкусу.

6. Охлажденный рулет достаем из холодильника и нарезаем небольшими кусочками, наподобие ролов.

7. Осталось только украсить готовое блюдо с помощью огурца и веточек укропа.

8. Длинноплодный огурец можно очистить от кожуры и нарезать длинной «лапшой» с помощью ножа для очистки овощей.

9. Украсьте оригинальные рулетики из красной рыбы как показано на фото или по своему усмотрению и подавайте на стол вместе в горчичным соусом.

Видео-рецепт рулетики из семги от Юлии Высоцкой


Еще статьи на эту тему:

Источник: tvoyaizuminka.ru

Рулетики из семги с сыром филадельфия

Ингредиенты

Сёмга — 7 ломтиков

Сыр бутербродный — 4 ломтика

Сыр «Филадельфия» — 4 ст.л.

Укроп, соль — по вкусу

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Если у вас в коллективе намечается мероприятие, и вы ищете лёгкий рецепт закуски, которая понравится всем, то вы зашли по адресу. Рулетики из сёмги с сыром и огурцом — очень вкусная закуска на любой корпоратив. Готовится просто, радует глаз, поднимает аппетит и прекрасна под рюмочку. Именно то, что надо на такие мероприятия.

Читайте также:  Зеркальный карп или сазан

Всё что потребуется — это ломтики сёмги, бутербродный сыр, мягкий сыр типа «Филадельфия» (у меня домашний сыр), ломтики огурца и укроп. Да, ещё кунжут для посыпки.

На досочку выложите ломтики сёмги не внахлёст, а ровно по границам друг с другом.

Сверху одним слоем выложите бутербродный сыр.

Начинкой для рулетиков послужит мягкий сыр с укропом. Маскарпоне или сыр «Филадельфия» тут подойдут идеально.

Если вы не хотите тратиться на достаточно дорогие продукты, то сделайте такой сыр сами. Для этого я беру сметану 20-25% жирности, выкладываю её в мешочек, сшитый из вафельного полотенца (или сложенную в несколько слоёв марлю), связываю и подвешиваю на 5-7 часов. Вся лишняя влага стекает, и у вас остаётся чистейший и нежнейший сыр, который похож на знаменитые и именитые «Марскапоне» и «Филадельфию».

Соедините сыр с мелко нарезанным укропом и посолите по вкусу. По желанию можно добавить молотый перeц чили.

Выкладываем начинку на ломтики сыра.

Огурец нарезать вдоль тонкими брусочками. В этот раз я решила приготовить рулетики из сёмги со свежим огурцом. Но в до этого готовила рулетики с маринованным огурцом, и мне понравилось больше. Попробуйте два варианта и выберите для себя лучший.

Осталось аккуратно свернуть всё рулетом. Именно поэтому изначально мы постелили плёнку. Сверните рулет как можно туже и положите на час в холодильник.

Если вы готовите эту закуску на корпоратив, то заберите её прямо в плёнке и разверните только перед нарезкой. Нарезать рулет надо строго по границам ломтиков сёмги. Готовые рулетики из сёмги с сыром и огурцом посыпьте кунжутом. Подайте на блюде и ожидайте комплиментов от ваших коллег. Уверяю, они будут.

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

  • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
  • Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #bc145d90-1efa-11ea-bbb8-1584f040a777

Сегодня поделюсь с вами еще одной моей «палочкой-выручалочкой» в разделе «Быстро и необычайно вкусно» на моей кухне. Всего 3 ингридиента, только 20 минут и просто настолько, что теперь эти рулетики готовит даже мой старший сын. Он же их и поедает Если вовремя не остановить — нам может мало что достаться. Итак, все на кухню!

Ингредиенты рецепта рулетиков с сёмгой и Филадельфией

  • ок.300г. тесто слоеное (бездрожжевое)
  • 4-5ст. л сливочный сыр (у меня Филадельфия)
  • 300г. подкопчёного лосося (или другой красной рыбы)
Читайте также:  Переработка рыбы и морепродуктов работа

Как приготовить рулетики с сёмгой и сливочным сыром Филадельфия, пошаговый рецепт с фото

Вот он — незамысловатый перечень ингридиентов. Кстати, к ним вы можете добавить свежий укроп, тоже будет очень вкусно.

Так как у меня слоёное тесто уже раскатано в супертонкий пласт, подстраивайтесь к тому тесту, что есть у вас. При необходимости — раскатывайте как можно тоньше, чтобы рулетики были не слишком большими.
Смазываем пласт теста сливочным сыром. Удобнее всего это делать силиконовой лопаткой.

Выкладываем поверх очень тонко порезаную рыбу

Сворачиваем всё в плотный рулет. Я сворачивала прямо на бумаге, в которой продавалось тесто. Можно воспользоваться силиконовым ковриком.

Нарезаем свёрнутый рулет на равные кусочки и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазывать ничем не нужно.
Отправляем в духовку, разогретую до 200° на 12-15 минут. Ориентируйтесь на свои рулетики — они должны быть золотистого цвета.

Вот такие румяные рулеты появились из моей духовки.

Рулетики с сёмгой хороши как в горячем, так и в холодном виде. Очень сытные, но остановиться сложно. Удобно брать на природу, а также класть с собой детям в школу и сад в ланч-боксы. Ну и, конечно, радовать гостей необычной подачей закуски — украсить зеленью и на стол.
Приятного вам аппетита!

Источник: face-super.ru

Диетические рулетики с семгой и сыром филадельфия

Диетические блюда — Диетические рулетики с семгой и сыром филадельфия

Диетические рулетики с семгой и сыром филадельфия — Диетические блюда

На 100 грамм — 217,18 ккал

Б/Ж/У — 15,6 / 7,27 / 7,27

  • Лаваш армянский 2 шт
  • Семга слабосоленая 200 г
  • Сыр филадельфия 150 г
  • Салат зеленый 1 шт.

Лаваш смазать сыром филадельфия, сверху уложить листья салата.

Затем — нарезанную тонкими кусочками по 0,5 см семгу — завернуть в рулет.

Нарезать на порционные куски.

Ещё по теме Диетические блюда

Самый диетический плов

Творожный паштет с чесноком

Низкокалорийная замена майонезу

Диетическая кабачковая пицца

Диетический творожно-овсяно-клубничный тортик

Категории

Популярные материалы

Очень простой и вкусный рецепт. Хорошо готовить заранее и.

Всего за три года авторская диета Алексея Ковалькова.

Сегодня диетологами разработано довольно много самых.

Лишний вес появляется не только в зрелом, но и в молодом.

Разнообразие мер для борьбы с лишним весом не поддается.

Не стоит пытаться проводить диагностику и лечение самому. Лучше не рискуйте и доверьте свое здоровье профессионалам.

Своевременное выявление заболеваний предупредит любые осложнения и обеспечит вам долгую и счастливую жизнь.

  • Следите за нами в соцсетях

Внимание! Вся информация, предоставленная на сайте, может использоваться только в ознакомительных целях и не является призывом к самолечению.

Источник: diet.propto.ru